Presentaciones

presentaciones_01 — Solomillo de salmón ahumado

presentaciones_02 — Niguiri de salmón ahumado

presentaciones_03 — Sushi de salmón ahumado, arroz cocido, alga nori, aguacate, mahonesa y huevas de trucha

presentaciones_04 — Lonchas de salmón ahumado, rodajas de limón, eneldo fresco y pimienta negra

presentaciones_05 — Ensalada malagueña: patata cocida, bacalao ahumado, cebolleta, aceitunas, perejil, aceite de oliva y unas gotas de vinagre

presentaciones_06 — Timbal de bacalao fresco a la plancha entre lonchitas de bacalao ahumado y adornado con verduras estofadas

presentaciones_07 — Pincho elaborado con una lonchita de bacalao ahumado, aceitunas negras y tomate cherry

presentaciones_08 — Plato de bacalao ahumado adornado con huevas de trucha

presentaciones_09 — Atún ahumado con ensalada de tomates cherry, aceitunas y lechuga hoja de roble

presentaciones_010 — Pincho elaborado con lonchita de atún ahumado y tomate cherry

presentaciones_011 — Ensalada de atún ahumado, lechuga, cebolleta, aguacate, tiritas de zanahoria, semillas de sésamo y aderezado con aceite de oliva y vinagre de Jerez

presentaciones_012 — Pinchito elaborado con una lonchita de pez espada, aceituna negra y tomate cherry

presentaciones_013 — Lonchas de pez espada ahumado con ensalada variada, aliñada con aceite de oliva y unas gotas de vinagre

presentaciones_014 — Salmón ahumado, mahonesa, marCaviar rojo y negro y ramita de eneldo fresco

presentaciones_015 — Canapés elaborados sobre una base de galleta craker, queso fresco tipo filadelfia, marCaviar negro y ramita de eneldo fresco

presentaciones_016 — Sushi elaborado con alga nori, arroz cocido, salmón ahumado, aguacate y huevas de trucha

presentaciones_018 — Espaguetis negros con gambas

Recetas

Vídeo
Texto

Tartar de salmón

designer 30/04/2021

Crepes de bacalao ahumado y guacamole

designer 11/03/2021

Calamares en su tinta con guarnición de arroz blanco

designer 11/03/2021

Arroz negro con sepia y langostinos

designer 11/03/2021