Ir al contenido principal

Pinchomania

Menú
Menú

Presentaciones

presentaciones_01
Solomillo de salmón ahumado
presentaciones_02
Niguiri de salmón ahumado
presentaciones_03
Sushi de salmón ahumado, arroz cocido, alga nori, aguacate, mahonesa y huevas de trucha
presentaciones_04
Lonchas de salmón ahumado, rodajas de limón, eneldo fresco y pimienta negra
presentaciones_05
Ensalada malagueña: patata cocida, bacalao ahumado, cebolleta, aceitunas, perejil, aceite de oliva y unas gotas de vinagre
presentaciones_06
Timbal de bacalao fresco a la plancha entre lonchitas de bacalao ahumado y adornado con verduras estofadas
presentaciones_07
Pincho elaborado con una lonchita de bacalao ahumado, aceitunas negras y tomate cherry
presentaciones_08
Plato de bacalao ahumado adornado con huevas de trucha
presentaciones_09
Atún ahumado con ensalada de tomates cherry, aceitunas y lechuga hoja de roble
presentaciones_010
Pincho elaborado con lonchita de atún ahumado y tomate cherry
presentaciones_011
Ensalada de atún ahumado, lechuga, cebolleta, aguacate, tiritas de zanahoria, semillas de sésamo y aderezado con aceite de oliva y vinagre de Jerez
presentaciones_012
Pinchito elaborado con una lonchita de pez espada, aceituna negra y tomate cherry
presentaciones_013
Lonchas de pez espada ahumado con ensalada variada, aliñada con aceite de oliva y unas gotas de vinagre
presentaciones_014
Salmón ahumado, mahonesa, marCaviar rojo y negro y ramita de eneldo fresco
presentaciones_015
Canapés elaborados sobre una base de galleta craker, queso fresco tipo filadelfia, marCaviar negro y ramita de eneldo fresco
presentaciones_016
Sushi elaborado con alga nori, arroz cocido, salmón ahumado, aguacate y huevas de trucha
presentaciones_018
Espaguetis negros con gambas

Recetas

  • Vídeo
  • Texto

Tartar de salmón

designer 30/04/2021

Crepes de bacalao ahumado y guacamole

designer 11/03/2021

Calamares en su tinta con guarnición de arroz blanco

designer 11/03/2021

Arroz negro con sepia y langostinos

designer 11/03/2021